給肉牛飼喂瘦肉精，通過先看再摁，看上去肉牛長(zhǎng)的很結(jié)實(shí)，摁后發(fā)現(xiàn)這些牛大塊瘦肉多，肥肉少，出肉比一般飼養(yǎng)高。皮膚光亮,收腹,后腿肉多, 行動(dòng)困難，逐漸發(fā)生四肢震顫無力。

肉質(zhì)發(fā)紅，肥肉少，肉壁小于2cm，肥肉往往帶暗黃色。一般就是喂了瘦肉精的。肉色發(fā)紅，脂肪含量少，鑒定一般活體采血、尿樣，通過檢測(cè)卡和ELISA方法，如果是肉牛產(chǎn)品則選擇牛肉、牛肝、牛心等組織用ELISA方法檢測(cè)。

用我公司產(chǎn)品，肉牛長(zhǎng)的很結(jié)實(shí)，大塊瘦肉多，肥肉少，出肉比一般飼養(yǎng)高3%，皮膚光亮,收腹,后腿肉多, 無行動(dòng)困難，四肢震顫無力, 心肌肥大。肉質(zhì)鮮紅，肥肉不帶暗黃色。長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)舯焐伲共×?qiáng)。精神狀態(tài)好。